Schloss Schönborn sucht neuen Pächter für historische Gastronomie in Heusenstamm
Paul SimonSchloss Schönborn sucht neuen Pächter für historische Gastronomie in Heusenstamm
Schloss Schönborn in Heusenstamm, ein Renaissance-Palast aus dem 17. Jahrhundert, der zugleich als Rathaus der Stadt dient, sucht einen neuen Pächter für seine gastronomischen Räumlichkeiten. Die Stadt hat ein öffentliches Vergabeverfahren gestartet und lädt Betreiber ein, langfristige Konzepte einzureichen, die das kulturelle Erbe des Gebäudes wahren und einen thematischen Bezug zum Schloss herstellen.
Das Verfahren läuft in zwei Phasen ab. Zunächst müssen Interessenten bis Dienstag, den 16. April 2024, um 10:00 Uhr, eine Interessenbekundung einreichen. Die vorqualifizierten Bewerber gelangen anschließend in die zweite Stufe, in der sie ein detailliertes Konzept sowie ein formelles Angebot vorlegen müssen.
Die Räumlichkeiten umfassen zwei Gaststäume – einer mit 113 Quadratmetern, der andere mit 92 Quadratmetern – sowie eine voll ausgestattete Profiküche, Lagerflächen, Sanitärräume und ein Büro. Im Außenbereich bietet der Innenhof eine überdachte Freifläche mit Platz für zusätzliche 80 Sitzplätze auf etwa 150 Quadratmetern.
Sämtliche Vergabeunterlagen, einschließlich der vollständigen Bekanntmachung und Leistungsbeschreibung, sind in der Hessischen Vergabedatenbank sowie auf der offiziellen Website der Stadt abrufbar. Die Stadt erwartet Vorschläge, die zum historischen Charakter des Schlosses passen und gleichzeitig ein nachhaltiges, ansprechendes Gastronomieerlebnis bieten.
Erfolgreiche Bewerber erhalten einen Pachtvertrag für den gastronomischen Betrieb im Schloss. Das ausgewählte Konzept muss moderne Gastfreundschaft mit dem jahrhundertealten Erbe der Anlage verbinden. Weitere Details zum Bewerbungsverfahren und den Anforderungen sind den offiziellen Vergabeunterlagen zu entnehmen.
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